A diferença entre vegetarianismo e veganismo é bem simples e de fácil entendimento. Vegetariano é alguém que procura evitar a morte dos animais e, em muitos casos, por uma questão de saúde. Alimenta-se basicamente de grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, com ou sem o uso de laticínios e ovos. Os vegetarianos deletam por completo o uso de todas as carnes animais, incluindo também o peixe. O vegano procura evitar tudo o que possa causar sofrimento animal, excluindo das suas refeições todos os produtos de origem animal, mas também da roupa, dos produtos de higiene, dos detergentes, da maquiagem. Evita ainda todo o tipo de exploração animal (touradas, circos com animais, jardins zoológicos, pesca, caça, etc.) e produtos testados em animais. Em resumo, o veganismo refere-se não apenas à alimentação, mas a um estilo de vida.
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